Gemici Çorbası

Malzemeler
• 1/2 kg. barbunya fasulyesi
• 1 su bardağı bulgur
• 3 adet orta boy soğan
• 1/2 su bardağı mısır unu
• Tuz, pul biber
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1,5 lt. su veya et suyu


Hazırlanışı
Barbunyayı 1 gece suda bekletin. Ertesi gün bol suda haşlayın. Suyunu süzün.

Küp şeklinde doğranmış soğanı tereyağında kavurun. Barbunya, bulgur ve suyu ilave edin. Bulgur pişinceye kadar kaynatın.

Çorbaya, mısır unu, tuz ve pul biberi de ilave edip 1 - 2 taşım kaynatın. Yanında peynir ve taze soğanla servis yapın.

Benzer yemekler
Mercimekli Tavuk Çorbası
Mantı Çorbası
Körili Sebze Çorbası
Ispanaklı Bezelye Çorbası
Rosto Çorbası